Opdracht

  • Verzin een leuk en vooral ook duurzaam activiteitenprogramma voor de hotelgasten. Maak een programma voor een weekend met daarin 5 duurzame activiteiten of uitjes in de stad Amsterdam; schrijf deze op en maak een aantrekkelijke flyer die bij receptie kan worden neergelegd.
  • Kijk hoe hoe je deze activiteiten aan verschillende SDG's kan koppelen, neem dit bijvoorbeeld op in de flyer en leg uit waarom dit van belang is.
  • Het zorgen voor duurzaam gedrag van hotel bezoekers in het hotel zelf. Hoe kan Stefan op een fijne, vriendelijke manier zorgen dat hotelbezoekers zuiniger omgaan met water en energie terwijl gasten ook comfort ervaren. Denk aan een leuke uitdaging om gasten korter te laten douchen met de regendouche of goed op te letten wanneer zij de lichten uitdoen.

Stap 1 onderzoek
Onderzoek eerst wat het hotel al doet aan duurzaamheid , wat een duurzaam hotel is en wat duurzame activiteiten zijn in Amsterdam zijn. Om tot de beste ideeën te komen moet je je eerst erin verdiepen. Hieronder vinden jullie verschillende websites waarmee jullie je onderzoek kunnen starten. Verdeel deze sites over de leden van je groepje, bezoek ze, maak aantekeningen en deel met elkaar wat je te weten bent gekomen.

  1. Lees de webpagina duurzaamheid van Amsterdam in de map "ontdek meer"
  2. Google eens naar Green Key hotels en bekijk het filmpje in de link hieronder. Waar staat het Green Key Certificaat voor? Wat moet een hotel allemaal doen om een certificaat te krijgen? Hoe is dit gekoppeld aan de SDG's
  3. Kijk hiervoor eens naar Novotel hotels https://novotel.accor.com/nl/discovering-novotel-hotel/earthcheck.shtml
  4. Kijk ook maar eens naar 10 andere green key hotels in Nederland en wat zij doen: https://www.wandergreen.nl/green-key-hotels-nederland/
  5. Doe dit nogmaals met vier websites van hotels die jullie zelf opzoeken. Leg uit welke hotels je hebt gevonden en wat ze doen aan duurzaamheid en andere Sustainable development Goals
  6. Bekijk de Guidesmappen "opdrachtomschrijving + "ontdek meer" en neem de info en filmpjes over duurzaam toerisme in Amsterdam door.

Stap 2 Brainstorm

Als het goed is, heeft dit jullie op ideeën gebracht. Ga nu brainstormen en leg je brainstormresultaten vast in een mindmap. Maak mindmaps voor:

  • Het activiteitenprogramma voor een weekend
  • Duurzame uitjes in/om de stad en manieren van vervoer van de gasten
  • Welke SDG's kun je opnemen in de flyer zelf
  • Bevorderen van duurzaam gedrag in het hotel: met name water en energiebesapring

Stap 3 Kies en werk uit

Wat vinden jullie in de groep de beste ideeën? Werk die verder uit!

Jullie uitwerking ga je presenteren in een pitch aan de ondernemer en in een flyer voor de receptie

Pitch aan bedrijf bestaat uit:

  1. Stel jezelf voor
  2. Vertel kort wat volgens jou de SDG's inhouden en wat duurzaamheid betekent voor jouw vak, noem hierbij minimaal 1 bedrijf dat jij inspirerend vind.
  3. Presenteer jullie oplossing voor de duurzame activiteiten en interne communicatie naar gast
  4. Doe dit op een pakkende en creatieve manier die past bij jullie oplossing (model, animatie, moodboard, vlog, video, tekening)
  5. Licht je oplossing toe en neem ons mee in jullie creatieve proces;
  • Hoe ben je tot dit idee gekomen?
  • Waarom zijn deze oplossingen duurzaam en welke SDG's worden opgenomen
  • Voor wie is het product? Wie gaan de uitjes en activiteiten kopen/uitvoeren

Maak een persbericht

  1. Een pakkende titel
  2. Een beschrijving van het probleem van minder duurzaam toerisme
  3. Een beschrijving van het probleem dat je oplost
  4. Waarom is dit duurzaam en actueel
  5. Duurzame activiteiten, weekendprogramma en kosten die hieraan verbonden zijn

Marleen Kerssemakers van de afdeling communicatie heeft voor jullie een standaard opzet gemaakt voor een persbericht met toelichting. Gebruik deze voor jouw persbericht. Download 'm hier -> 210118_Een persbericht.docx 292 KB

Oplossing voor duurzaam gedrag binnen het hotel door gast

  1. Probleem
  2. Oplossing leuke manier om gasten bewuster te maken van water en energiebesparing
  3. Rekening houden dat comfort ook belangrijk blijft.