Voor stap 1

Voorbeelden van duurzame en Circulaire restaurants
Circl:https://www.youtube.com/watch?v=Am8JAhkwko0

Thuisbasishttps://www.youtube.com/watch?v=ApSetpo0SOw&t=41s

Instock: https://www.youtube.com/watch?v=qq6yM4QZNB8&t=7s

Greenhouse Utrecht https://www.youtube.com/watch?v=ia7PPLvNf5o

www.voordewereldvanmorgen.nl/artikelen/hoe-duurzaam-is-de-cultuursector

Voor stap 2

het filmpje van over circulair Catering van de Ceuvel
https://www.youtube.com/watch?v=G08FBNKqhEY

Wegwijzer Circulair Inkopen: Hoe kan je circulair inkopen bij restaurants?

www.wegwijzer.gdci.nl/nl/topics/productgroepen/catering/

Korte handleiding met 8 stappen over circulair inkopen
https://www.copper8.com/wp-content/uploads/2019/02/E-book-Circulair-Inkopen-in-8-stappen-Copper8.pdf

Tips over circulair ondernemen

www.rabobank.nl/bedrijven/groei/innoveren/ondernemen-circulaire-economie/

Vind info bij Amsterdam Economic Board
https://amsterdameconomicboard.com/nieuws/discipelen-van-de-circulaire-economie

Voor stap 3

Praktijkvoorbeelden circulair Catering op

www.wegwijzer.gdci.nl/nl/topics/productgroepen/catering/

Duurzaamheid bij RAI Amsterdam - Sustainability at RAI Amsterdam
https://www.youtube.com/watch?v=mRw7y6GAuto

Impact van circulair cateren staat of valt met gedrag
https://www.youtube.com/watch?v=_uH69A6tloY

Amsterdams alternatief voor wegwerpplastic in de horeca
www.nl.strawbystraw.com/pages/our-story

Wegwerp bekers die je kan recyclen
www.youtube.com/watch?v=I1y5SSygruc

Bierbrouwen met reststromen
https://www.youtube.com/watch?v=HQjL59xKjaM

Circulair Restaurant Elixer in de Bijlmer
https://www.parool.nl/nieuws/elixer-is-een-circulair-restaurant-voor-fijnproevers-in-de-bijlmer~b3edfb53/