Bewustzijn

De derde stap om verduurzaming in de voedsel- en biomassaketen te bewerkstelligen is het verhogen van bewustzijn in heel de keten. Het creëren van een gelijk speelveld en de juiste wetgeving verlangen draagvlak bij politici en burgers. Hiervoor is het belangrijk dat mensen weten waar de knelpunten en kansen liggen.