Het item begint met een filmpje over: Zero foodwaste. Apparaat om verspilling in restaurants te meten.De volledig automatische food waste-monitor van Orbisk stelt horecagelegenheden in staat om hun food waste tot 50% te reduceren. Dit resulteert in een verbetering van de winstmarge op inkoopkosten van 5%. Ontdek op basis van data de trends in jouw keuken. Onze geavanceerde technologie is door iedereen te gebruiken.
Twee Interviews over vergroening van festivals met
a. Marije van Bommel, docent duurzaamheid in beroep op de Herman Brood Academie, Utrecht. Marije was in 2019 De Duurzame Docent van het jaar in het MBO
b. Pijke Nouwen, docent ROC TOP en ondernemer van Bart Tenten, actief bij festivals als Into the Great Wide Open, Vlieland.